El laboratorio de la Dirección de Bromatología dispone de un nuevo espacio más accesible para los vecinos, ubicado en las instalaciones del C.A.P.S. “Caminitti”, por calle 3 de febrero 1169.

“En este mismo lugar, en gestiones anteriores, se inauguró un laboratorio de prótesis dental el cual nunca funcionó por falta de insumos y de inversiones necesarias para llevarlo adelante”, manifestó el Intendente Sarubi. 

Empezamos con el control bacteriológico del agua en los distintos barrios de la ciudad, con el objetivo de analizar y evaluar su aptitud para el consumo humano.

Personal de Bromatología municipal, estuvo realizando el muestreo en el B° Fátima, donde en el procedimiento habitual, se toman las muestras del inicio y el final de red para evaluar también cómo llega la concentración de cloro.

La municipalidad de La Paz está colaborando con el gobierno provincial, brindando a través de la Dirección de Bromatología el servicio de laboratorio para evaluar la calidad microbiológica del agua proveniente de los tanques de reserva en las instituciones educativas de nuestra ciudad.

El pasado miércoles 29 y jueves 30 de julio, se realizó a través de la Dirección de Bromatología, una capacitación virtual gratuita sobre los aspectos vinculados a la elaboración y comercialización segura de conservas caseras, donde el alcance informativo fue muy completo y beneficioso tanto para los profesionales del control bromatológico, como para los pequeños elaboradores, incluso para los que pretenden comercializar de forma industrial.

Desde la dirección de bromatología, se vienen realizando trabajos de vigilancia y control microbiológico en agua de red. Estos trabajos se llevan a cabo por los distintos barrios de la ciudad.

En esta oportunidad, la zona céntrica y el barrio feria fueron los elegidos para llevar adelante los controles. Próximamente se harán muestreos en barrio Belgrano, plaza España y Luchador.

En el marco de un convenio entre el Intendente Dr. Bruno Sarubi el Director de Defensa del Consumidor de la Prov. de Entre Ríos Juan Carlos Albornoz, la Municipalidad en cumplimiento con el art. 19 de la Ley 8973, recibirá el 40% en concepto de coparticipación por las multas firmes y percibidas por la Entre Ríos en relación a expedientes iniciados en el ámbito del Organismo de Defensa del Consumidor Municipal.

Dicho acuerdo impulsa la implementación de políticas activas que permitan un mejor desenvolvimiento administrativo en defensa de los derechos del consumidor.

La Dirección de Bromatología del Gobierno de la Ciudad de La Paz, continúa con el dictado de cursos para la obtención del carnet de manipuladores de alimentos, donde el objetivo principal es la educación y prevención de enfermedades transmitidas a través de los productos alimenticios.

Desde la Dirección de Ambiente del Gobierno de la Ciudad, en conjunto con Dir. de Bromatología y Dir. de Zoonosis, se realizaron trabajos de fumigación de plagas en distintas zonas de La Paz.

Una de ellas fue ante el reclamo de vecinos de B° Congo, sobre la proliferación y crecimiento de una comunidad de abejas, por lo que ante el peligro que representa se las debió eliminar.

Otro trabajo realizado fue un abordaje de desratización llevado adelante en la Plaza Principal “25 de Mayo” y edificios aledaños.

La Comisión de Agua del Gobierno de la Ciudad de La Paz, formada por las áreas de Ambiente, Obras Sanitarias, Planta de Bombeo y bromatología, quiere recordar que hoy 22 de marzo, se celebra el Día Mundial del Agua. Aprovechando esta ocasión para invitar a reflexionar a toda la ciudadanía a través del lema: "Explorar como la naturaleza puede ayudarnos a superar los desafíos que plantea el agua en el siglo XXl". 

Plantar y cuidar nuestros bosques, reconectar los ríos con las llanuras aluviales y restaurar los humedales.

Desde la Dirección de Bromatologia del Gobierno de la Ciudad de La Paz informan a que quienes hayan realizado el curso de Manipulador de Alimentos en los meses de Agosto-Septiembre,deben retirar el carnet correspondiente por la oficina de Bromatologia (Urquiza 934 ) en el horario de 7:00 a 12:00 presentando certificado de aptitud médica.