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Bromatologia

La Comisión de Agua del Gobierno de la Ciudad de La Paz, formada por las áreas de Ambiente, Obras Sanitarias, Planta de Bombeo y bromatología, quiere recordar que hoy 22 de marzo, se celebra el Día Mundial del Agua. Aprovechando esta ocasión para invitar a reflexionar a toda la ciudadanía a través del lema: "Explorar como la naturaleza puede ayudarnos a superar los desafíos que plantea el agua en el siglo XXl". 

Plantar y cuidar nuestros bosques, reconectar los ríos con las llanuras aluviales y restaurar los humedales.

Desde la Dirección de Bromatologia del Gobierno de la Ciudad de La Paz informan a que quienes hayan realizado el curso de Manipulador de Alimentos en los meses de Agosto-Septiembre,deben retirar el carnet correspondiente por la oficina de Bromatologia (Urquiza 934 ) en el horario de 7:00 a 12:00 presentando certificado de aptitud médica.

Desde la Dirección de Bromatología del Gobierno de la Ciudad de La Paz, recomendamos tomar los recaudos necesarios a la hora de consumir chacinados y carne de cerdo o jabalí, para evitar la enfermedad de la Triquinosis.

La ingesta de productos caseros sin los debidos controles es la principal causante de esta patología.

La triquinosis es una enfermedad producida por un parasito que se puede encontrar en los músculos de los animales (como cerdos y jabalíes). El consumo de chacinados caseros sin control es la principal causa de la enfermedad.

Se realizó el decomiso Nº 64/17 de mercadería no apta para el consumo.
Dirección de Bromatología del Gobierno de la Ciudad de La Paz continúa con las inspecciones a comercios de nuestra ciudad.
Sr. Vecino le recordamos que:
* No debe adquirir productos alimenticios que carezcan de rótulo, fecha de elaboración y/o vencimiento.
* Ante denuncias, dirigirse a la Oficina de Bromatología o comunicarse al Nº de teléfono 421822.
Con estos operativos buscamos llevar tranquilidad y seguridad a nuestros ciudadanos.

El martes 12 de diciembre se realizó la toma de muestreo de agua de todos los pozos de agua de la ciudad.

Esta tarea fue realizada por la Comisión de Agua del Gobierno de la Ciudad de La Paz, las muestras tomadas se le harán los análisis físico-químicos correspondientes para verificar las condiciones potables del agua y los resultados serán informados una vez terminados los análisis.

Seguimos trabajamos para mejorar los servicios de nuestra ciudad.